Кулинарные рецепты, первые блюда, вторые блюда, соусы, выпечка, торты, десерты и напитки
 
Меню
- Салаты и закуски
- Первые блюда
- Блюда из мяса
- Блюда из рыбы
- Мучные и крупяные
- Блюда из птицы
- Блюда из овощей
- Другие блюда
- Выпечка
- Напитки и десерты
- Соусы
- Наши рецепты
- Кухня народов мира
- Постные блюда
Разное
- Разделка туши
- Полезные советы
 
Обратная связь
- Гостевая книга
- Электронная почта
Каталог интернет ресурсов - ИнфоПитер
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Алфавитный указатель:
 

На разрисованных райскими цветами тарелках с черной широкой каймой лежала тонкими ломтиками нарезанная семга, маринованные угри, на тяжелой доске кусок сыра в слезах, в серебряной кадушке, обложенной снегом, икра. Меж тарелками несколько тоненьких рюмочек и три хрустальных графинчика с разноцветными водками. Все эти предметы помещались на маленьком мраморном столике, уютно присоединившемся к громадному резного дуба буфету, изрыгающему пучки стеклянного и серебряного света. Посреди комнаты — тяжелый, как гробница, стол, накрытый белой скатертью, да на ней два прибора, салфетки, свернутые в виде папских тиар, и три темных бутылки.

М.А. Булгаков «Собачье сердце»

Рецепты салатов и закусокДанный сайт посвящен главным образом кулинарии, а также некоторым другим, не менее интересным вещам. Он является некоммерческим открытым проектом, а это означает, что если вы, дорогие посетители, захотите опубликовать свой оригинальный кулинарный рецепт, то он обязательно будет выложен на страницах Banana.boom.ru. Для этого просто напишите мне. Более того, в перспективе планируется проводить конкурс на лучший рецепт недели. Так что, дерзайте! Автор будет благодарен за все ваши конструктивные замечания и пожелания по поводу содержания и оформления проекта.
Сайт включает в себя более 200 кулинарных рецептов и периодически обновляется.

Кулинария — Еда, Иван Арнольдович, штука хитрая. Есть нужно уметь, а представьте себе — большинство людей вовсе есть не умеют, нужно не только знать — что съесть, но и когда и как. (Филипп Филиппович многозначительно потряс ложкой). И что при этом говорить. Да-с. Если вы заботитесь о своем пищеварении, мой добрый совет — не говорите за обедом о большевизме и медицине. И — боже вас сохрани — не читайте до обеда советских газет.

М.А. Булгаков «Собачье сердце»

Кулинарные рецепты Рецепты приведенные мною в данном проекте, как зачастую и поступают современные ученые (почитайте любую диссертацию!), взяты из литературы популярной и не очень. Старые рецепты отредактированы и адаптированы к современным условиям. Часть рецептов написана мною самим, исходя из собственной практики. Норма закладки продуктов, в большинстве случаев, указана из расчета на 4 порции. Практически все рецепты опробованы и признаны съедобными.
Об авторе. Кое что обо мне можно узнать здесь.

Copyright © 2005-2008, MTED

Блюда из мяса и птицы

Последняя новость:
7 декабря 2008 г.
Добавлен рецепт приготовления: рассольника с грибами и перловкой.

Архив новостей:
Дата открытия сайта
— 11 марта 2005 года. Первая реализация идеи создания данного проекта.

26 апреля 2005 года. Опубликованы первые 140 рецептов различных блюд.

25 мая 2005 года. Добавлены рецепты приготовления спагетти и макарон по-итальянски, а также рецепт приготовления макарон с грибами под сырным соусом.

8 августа 2005 года. Добавлены рецепты приготовления картофельных оладий и клюквенного морса с медом.

14 октября 2005 года. Добавлен рецепт приготовления рубленых котлет по-домашнему.